『鳥ハム？』＿＿そう、鶏肉のハムです。
作り方がいたって簡単でヘルシーなハムなので、健康状態
を栄養面から気にされている方にも、ピッタリです。
メモをしなくても覚えられるくらい簡単な作り方♪！
＊鶏ムネ肉にお砂糖と塩をまぶします。
＊そのまま、24時間冷蔵庫に入れます。
＊そのお肉を、沸騰したお湯に5分ほど入れ火を止めます。
＊あとはそのまま、６～８時間くらい待てば、できあがり。
『え～！？ それでハムができるの？』って不思議です。
でも、できます、そして美味しいんです。
超簡単“鳥ハム”のできあがり(^ｰ^)ﾉ
お砂糖をまぶすのは、旨みをつけるだけではないのです。
鶏肉のパサパサした食感をなくすためなのだそうです。
調味料って、深い！ですね。
２４時間の下ごしらえで、贅沢手作りハムを、食卓にだす
ことができますね。
＊はなまるマーケット＊でレシピが紹介されると、個人の
ブログに『美味しい～』って書かれて、人気爆発！
＊はなまる＊にも、感激～！のレターが寄せられたとか。
出演者の支持もあって、問い合わせが殺到したようです。
鶏肉は、ヘルシーで安価な食材。
子どもにもお年寄りにも、身体の具合がよくない時の栄養
補給にも最適です。
添加物のない手作りのこの料理。
きちんとした形の鶏ムネ肉で作れば、パーティー用にも使
えますね。
保存期間は２～３日が限界。保存料なしですから＾＾！
ダイエット中の方でも、低カロリーの鶏肉で、栄養を補給
しながら、健康的に痩せられそう♪